loading

Код: 10004
Стоимость: 190руб.
Есть в наличии
Купить В корзину

Название:  Сборник текстов по кулинарии на английском языке

Автор:                Концеус В.И., Збитнева А.П.

Издательство:   Высшая школа

Год издания:     1993

Тираж:               24 000

Переплет:           мягкий

Формат:             84x108

Страниц:            106

Состояние:         Хорошее

 

 

Описание:            Пособие составлено из адаптированных текстов по вопросам питания, кулинарии и обслуживания и предназначается для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности технология приготовления пищи. Пособие может быть использовано для подготовки работников сферы обслуживания и специалистов смежных профессий. Сборник состоит из трех частей, приложения и англо-русского словаря. Часть I Our Food содержит тексты о пищевых продуктах. Во II часть Cookery and Service входят тексты по приготовлению блюд главным образом отечественной кухни и сервировке стола. Технология приготовления блюд дана в трактовке английских авторов. III часть World's Cuisine and Catering включает статьи по проблемам питания и обслуживания в различных странах мира. 

Please publish modules in offcanvas position.